faire revenir dans de l'huile d'olive des petit morceaux de viande de mouton avec un oignon emincer et une gousse d'ail
quand la viande et dorer ajouter 3 cuillere a soupe de concentrer de tomate ajouter environ 4 verres d'eau mettre la chorba les pois chiche le celeri saler poivrer et laisser cuire a feux moyen environ 1h bonne appetit
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